Fasten und Ernährung
„Medizinisch begleitet fasten – individuell abgestimmt, sicher durchgeführt und nachhaltig in den Alltag integriert.“
Medizinisch begleitetes Fasten
Ich begleite Sie vor, während und nach Ihrer Fastenzeit mit ärztlicher Fachkompetenz.
Präventiv oder therapeutisch
Je nach gesundheitlicher Situation und Zielsetzung berate ich Sie individuell zur geeigneten Fastenform.
Individuell auf Sie abgestimmt
Gemeinsam planen wir Ihre Fastenzeit unter Berücksichtigung Ihrer gesundheitlichen Voraussetzungen, persönlichen Bedürfnisse und Ziele.
Auch online möglich
Sofern aus medizinischer Sicht nichts dagegenspricht, kann die Fastenbegleitung auch online mit regelmäßigen Videosprechstunden erfolgen.
Fasten hat eine lange Tradition und wird seit Jahrhunderten in unterschiedlichen Kulturen sowohl aus religiösen als auch aus gesundheitlichen Gründen praktiziert. Inzwischen beschäftigt sich auch die moderne medizinische Forschung intensiv mit den möglichen präventiven und therapeutischen Wirkungen verschiedener Fastenformen.
Studien zeigen, dass medizinisch begleitetes Fasten positive Auswirkungen auf verschiedene Stoffwechsel- und Risikofaktoren haben kann. Untersucht werden unter anderem Effekte auf Körpergewicht, Blutdruck, Blutzucker- und Fettstoffwechsel sowie auf entzündliche Prozesse. Auch bei bestimmten chronischen Erkrankungen, beispielsweise dem metabolischen Syndrom, Typ-2-Diabetes oder rheumatischen Erkrankungen, kann Fasten – abhängig von der individuellen Situation – eine sinnvolle Ergänzung eines ganzheitlichen Behandlungskonzeptes darstellen.
Auch in der Prävention kann Fasten Impulse für eine nachhaltige Veränderung von Ernährungs- und Lebensgewohnheiten geben. Dabei geht es für mich nicht allein um die eigentliche Fastenphase: Ebenso wichtig ist, wie Sie anschließend wieder in eine ausgewogene und langfristig gesundheitsfördernde Ernährung finden.
Als ausgebildete ärztliche Fastenbegleiterin berate ich Sie individuell zu präventivem oder therapeutischem Fasten und dazu, welche Fastenform für Ihre persönliche Situation geeignet ist. Vor Beginn klären wir gesundheitliche Voraussetzungen und mögliche Kontraindikationen. Ich bereite Sie strukturiert auf die Fastenzeit vor, begleite Sie während des Fastens medizinisch und unterstütze Sie anschließend beim Kostaufbau und bei der Entwicklung einer langfristig passenden Ernährungsweise.
Auf Wunsch können Elemente der Mind-Body-Medizin in die Fastenbegleitung integriert werden. Dabei werden die Wechselwirkungen zwischen psychischem Erleben, körperlichen Prozessen, Lebensstil und Verhalten berücksichtigt.
Je nach individueller Fragestellung kann die Fastenbegleitung durch gezielte Laboruntersuchungen und eine Mikronährstoffdiagnostik ergänzt werden.
Häufige Fragen zum Thema Fasten
Für wen ist Fasten geeignet?
Fasten kann für gesunde Erwachsene geeignet sein, die für einen begrenzten Zeitraum bewusst auf feste Nahrung verzichten möchten. Bei bestehenden Erkrankungen, regelmäßiger Medikamenteneinnahme oder anderen gesundheitlichen Besonderheiten sollte vorab ärztlich geklärt werden, ob und in welcher Form Fasten sinnvoll und sicher durchgeführt werden kann.
Wer sollte nicht fasten?
Nicht für jeden Menschen ist Fasten geeignet. Kinder und Jugendliche, Schwangere und Stillende sollten kein Heilfasten durchführen. Auch bestimmte schwere oder fortgeschrittene Erkrankungen, beispielsweise von Herz, Leber oder Nieren, können gegen das Fasten sprechen.
Weitere Gegenanzeigen können unter anderem bestimmte Stoffwechselerkrankungen, eine unkontrollierte Schilddrüsenüberfunktion, ausgeprägtes Untergewicht sowie schwere körperliche oder psychische Erkrankungen sein.
Bei einer bestehenden oder in der Vergangenheit aufgetretenen Essstörung ist Heilfasten kontraindiziert und wird in meiner Praxis nicht durchgeführt.
Ob in Ihrer individuellen Situation weitere gesundheitliche Gründe gegen das Fasten sprechen, klären wir vor Beginn im Rahmen einer ausführlichen ärztlichen Anamnese.
Bei welchen Erkrankungen kann Fasten hilfreich sein?
Für verschiedene Formen des medizinisch begleiteten Fastens werden positive Auswirkungen auf Stoffwechsel, Körpergewicht und bestimmte kardiometabolische Risikofaktoren untersucht. Besonders bei Übergewicht, metabolischem Syndrom, erhöhtem Blutdruck, Insulinresistenz und Prädiabetes können sich günstige Effekte zeigen.
Auch bei bestimmten chronisch-entzündlichen und rheumatischen Erkrankungen sowie bei einigen chronischen Schmerzsyndromen gibt es Hinweise auf positive Effekte. Ob therapeutisches Fasten bei einer bestehenden Erkrankung für Sie geeignet ist, muss jedoch immer individuell beurteilt werden und richtet sich unter anderem nach der Erkrankung, deren Schweregrad, Begleiterkrankungen und der bestehenden Medikation.
Fasten ersetzt dabei keine notwendige medizinische Behandlung, sondern kann – bei entsprechender Indikation – als ergänzende therapeutische Maßnahme eingesetzt werden.
Was ist, wenn ich Medikamente nehme?
Eine regelmäßige Medikamenteneinnahme schließt das Fasten nicht grundsätzlich aus. Vor Beginn erfasse ich im Rahmen der Anamnese Ihre vollständige Medikation und prüfe, ob eine Anpassung während der Fastenzeit erforderlich ist.
Besondere Aufmerksamkeit ist beispielsweise bei blutdruck- oder blutzuckersenkenden Medikamenten notwendig, da sich Blutdruck und Blutzucker während des Fastens verändern können. Eine notwendige Anpassung der Dosierung oder Medikation erfolgt individuell und unter ärztlicher Kontrolle.
Setzen Sie Medikamente im Rahmen des Fastens niemals eigenständig ab und verändern Sie deren Dosierung nicht ohne ärztliche Rücksprache.
Wie läuft ein ambulant begleitetes Fasten ab?
Vor dem ersten Gespräch erhalten Sie einen ausführlichen Fragebogen, den Sie in Ruhe zu Hause ausfüllen können. Im anschließenden ärztlichen Gespräch klären wir gemeinsam, ob Fasten für Sie geeignet ist, welche Fastenform infrage kommt und welche persönlichen Ziele Sie damit verfolgen. Sie erhalten außerdem ausführliche Informationen über die Vorbereitung, den Ablauf und mögliche Risiken des Fastens.
Nach den vorbereitenden Entlastungstagen beginnen Sie das Fasten zu Hause. Während der Fastenzeit finden in regelmäßigen Abständen Kontrolltermine statt. Dabei werden Ihr Befinden und – abhängig von Ihrer gesundheitlichen Situation – relevante medizinische Parameter kontrolliert. Außerdem besprechen wir mögliche Beschwerden und Fragen, die während des Fastens auftreten können.
Die eigentliche Fastenphase endet mit dem Fastenbrechen. Anschließend begleite ich Sie beim schrittweisen Kostaufbau und unterstütze Sie dabei, die Erfahrungen aus der Fastenzeit möglichst nachhaltig in Ihre Ernährung und Ihren Alltag zu integrieren.
Wie lange soll ich fasten?
Die geeignete Fastendauer richtet sich nach Ihrem Gesundheitszustand, Ihrer Fastenerfahrung, der gewählten Fastenform und Ihrem persönlichen Ziel.
In meiner Praxis begleite ich ambulantes Heilfasten in der Regel über 5–7 Fastentage. Dieser Zeitraum hat sich insbesondere für Menschen mit wenig oder keiner Fastenerfahrung als gut praktikabel erwiesen.
Bei sehr fastenerfahrenen Personen kann nach individueller ärztlicher Beurteilung auch eine längere Fastendauer in Betracht kommen.
Die für Sie geeignete Fastendauer legen wir vor Beginn des Fastens gemeinsam fest.
Kann ich auch online begleitet fasten?
Ja. Sofern aus medizinischer Sicht nichts dagegenspricht und keine Untersuchungen oder Kontrollen vor Ort erforderlich sind, kann die Fastenbegleitung auch online mit regelmäßigen Videosprechstunden erfolgen. Ob eine Online-Begleitung in Ihrem individuellen Fall geeignet ist, klären wir vor Beginn.
Was kann ich während des Fastens zu mir nehmen?
In meiner Praxis begleite ich hauptsächlich das traditionelle Buchinger-Fasten. Dabei wird für einen begrenzten Zeitraum auf feste Nahrung verzichtet und nur eine geringe Energiemenge zugeführt, beispielsweise über Gemüsebrühe und Säfte. Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist während des Fastens besonders wichtig.
Eine weitere Möglichkeit ist die sogenannte Fasting Mimicking Diet (FMD), bei der über mehrere Tage eine stark kalorienreduzierte, überwiegend pflanzliche Ernährung erfolgt. Sie soll bestimmte Stoffwechselveränderungen des Fastens ermöglichen, ohne vollständig auf Nahrung zu verzichten.
Welche Fastenform für Sie geeignet ist, hängt von Ihren persönlichen Zielen, Ihrem Gesundheitszustand und möglichen Vorerkrankungen ab. Dazu berate ich Sie individuell.
Muss ich für die Fastenzeit Urlaub nehmen?
Nein, das ist nicht grundsätzlich notwendig. Ich empfehle jedoch, das Fasten möglichst in eine Phase zu legen, in der Sie ausreichend Zeit für sich haben und starke körperliche oder berufliche Belastungen möglichst reduzieren können.
Wie gut sich Fasten mit dem gewohnten Alltag verbinden lässt, ist individuell unterschiedlich. Während manche Menschen es als angenehm empfinden, ihren gewohnten Tätigkeiten nachzugehen, wünschen sich andere während dieser Zeit bewusst mehr Ruhe und Rückzug.
Gemeinsam können wir besprechen, welche Rahmenbedingungen für Ihre Fastenzeit sinnvoll sind.